Galloways stammen aus dem Südwesten Schottlands. Die raue, windige und regnerische Region hat diese robusten und widerstandsfähigen Rinder geprägt.

Galloways gelten als älteste Fleischrinderrasse der britischen Inseln und fanden schon  bei den Römern hohes Lob auf Grund ihrer exzellenten Fleischquaität.

Die naturnahe Haltung gibt den Galloways die Zeit heranzuwachsen und den vollen, unverwechselbaren Eigengeschmack des Fleisches zu entfalten.

Artgerechte Haltung, schonende Behandlung, stressfreie Schlachtung, sowie sorgfältige Zerlegung garantieren Fleisch von höchster Qualität.